Untuk memberi laluan kepadanya, dua penyewa - restoran Chang Korean BBQ Restaurant dan kedai antik Shang Antique - akan berpindah apabila pajakan mereka tamat pada 29 Feb.
Di tempat mereka akan datang "Como Dempsey", sebuah kompleks perumahan Dover Street Market, sebuah kedai berkonsep edgy yang dicipta oleh Comme des Garcons' Rei Kawakubo, dan sebuah restoran dan bar berkonsepkan khas oleh restoran terkenal Perancis Jean-Georges Vongerichten.
Tapak seluas 5,268 meter persegi, yang terdiri daripada Blok 17 dan 18 Dempsey Road, juga akan mempunyai konsep tempat makan baharu yang menawarkan hidangan istimewa dari seluruh dunia.
Restoran Peranakan tempatan yang popular Candlenut juga telah dimasukkan dalam cadangan itu, walaupun ia tidak dapat berkongsi butiran lanjut.
Latihan magang juga akan ditawarkan untuk memupuk bakat tempatan yang baru muncul.
. Singapura Penguasa Tanah (SLA) dan Lembaga Pelancongan Singapura (STB) semalam mengumumkan bahawa tender bersama bagi kedua-dua blok telah diberikan kepada Como Lifestyle, anak syarikat fesyen tempatan Christina Ong's Club 21, yang usaha niaganya termasuk peruncit eponim serta jenama hotel mewah Como Hotels and Resorts. Puan Ong ialah isteri kepada hartawan Ong Beng Seng.
Tender itu dipanggil, kata pengarah bahagian operasi tanah (swasta) SLA, Lee Seng Lai, untuk "meremajakan dan membawa konsep baharu dan menarik kepada Dempsey".
Projek baharu itu dijangka "menyumbang dengan ketara kepada mewujudkan dan mengekalkan suasana Dempsey yang bertenaga dan pemandangan pelancongan Singapura", kata Ranita Sundramoorthy, pengarah tarikan, makan dan makan malam STB. runcit.
Como Lifestyle menawarkan untuk membayar sewa bulanan sebanyak $106,300 untuk tempoh pajakan permulaan selama tiga tahun, boleh diperbaharui sehingga 31 Dis 2022.
Ia menang walaupun menawarkan kurang daripada satu pertiga daripada $350,000 sebulan yang pesaingnya, D Prime, lakukan.
Kemunculan pertama Como Dempsey akan menandakan babak terbaru dalam transformasi kawasan itu.
Kampung Tanglin bermula pada tahun 1860-an sebagai berek tentera. Pada tahun 1990-an, ia terkenal dengan kedai perabotnya. Selepas pergantian abad muncul restoran kelas atas seperti PS. Kafe, serta galeri seni.
Pada tahun 2007, apabila Country City Investment (CCI) membuka kluster makan Dempsey Hill - kini dengan lebih daripada 25 penyewa termasuk Jones the Grocer dan The Prime Society - buzz meningkat.
Pengurus besar CCI Nicholas Ng berkata terdapat kebimbangan awal mengenai siapa yang akan memenangi bidaan itu.
"Kami gembira dengan hasilnya. Konsep Como melengkapkan teras penyewa kami yang sedia ada," katanya.
"Mungkin terdapat lebih banyak persaingan, tetapi secara amnya ia akan mencipta lebih banyak heboh dan menarik lebih ramai pelawat," kata Encik Ng, sambil menambah bahawa kebolehpercayaan pemenang adalah penting. "Jika konsep itu gagal, ia akan menjadi sangat buruk. Blok 17 dan 18 di hadapan pintu masuk utama di Holland Road dan ia adalah perkara pertama yang dilihat orang."
Keadaan kurang memberangsangkan bagi pemilik Restoran BBQ Korea Chang Moon Hichan, yang mendengar berita daripada The Straits Times.
"Ia teruk. Ini adalah ruang utama saya dengan pangkalan pelanggan lebih daripada 15,000," kata lelaki berusia 51 tahun itu. "Saya adalah salah seorang yang pertama membuka restoran di Dempsey."
"Dan kini mereka menendang saya keluar tanpa menawarkan saya ruang lain di sini. Saya sangat kecewa."
Tetapi warga Kampung Tanglin seperti Beth Demil, 58, menantikan perubahan itu.
Dia berkata: "Adalah bagus untuk mempunyai lebih banyak pilihan makanan. Saya harap pembangunan runcit akan menawarkan sesuatu yang berbeza daripada jalan utama, seperti perkara yang anda dapati di Orchard."
