Pengendali perkhidmatan makanan Singapura Commonwealth Capital Group akan memasuki Kemboja dengan dua jenama F&B – Pastamania Casual Dining Restaurant dan Gelatofix Italian Gelateria and Cafeteria.
Perjanjian francais telah ditandatangani antara anak syarikat Komanwel PastaMatrix International dan sebuah syarikat tempatan Kemboja yang masih belum dikenali yang beroperasi di runcit dan hartanah.
"Kami menjangkakan untuk membuka cawangan perdana pertama untuk kedua-dua PastaMania & Gelatofix pada suku ketiga 2015 di tapak warisan eksklusif di Phnom Penh yang menghadap ke Sungai Mekong yang indah," kata Yin-Yin Yeo, MD perniagaan antarabangsa.
"Lokasi ini sering dikunjungi oleh pembuat trend tempatan dan pelancong. Ia akan menjadi tapak mercu tanda untuk pengalaman menjamu selera dan bersantai yang tidak dapat dilupakan," katanya.
Komanwel menjangkakan untuk membuka enam kedai PastaMania dan Gelatofix secara keseluruhan dalam tempoh 18 bulan akan datang.
Yeo berkata kedua-dua PastaMania dan Gelatofix akan menyediakan "pilihan makan dan lepak yang lebih menarik" untuk pasaran Kemboja yang semakin matang, katanya.
"PastaMania menampilkan rangkaian terluas hidangan pasta rasa yang hebat bersama-sama dengan piza Itali tulen yang sesuai dengan citarasa orang Kemboja. Kami juga akan menjadi yang pertama dalam pasaran untuk melancarkan gelato Itali asli kopi rangkaian kedai di bawah Gelatofix.”
PastaMania ialah rangkaian makan kasual Itali terbesar di Singapura dengan lebih daripada 50 kedai di lapan negara. Ia menawarkan masakan Itali asli dengan harga berpatutan dengan suasana yang dimodelkan mengikut konsep piazza Itali.
Gelatofix menampilkan kon gelato berkrim yang dititiskan dengan coklat gelap yang dicipta oleh chef selebriti Itali, Ernst Knam dan menyajikan pelbagai hidangan daripada pencuci mulut hingga sarapan pagi sepanjang hari dan risotto Itali. Format kedai Gelatofix direka oleh arkitek Itali Stefano Ricci.
Yeo berkata Kemboja mempunyai pertumbuhan ekonomi yang kukuh melebihi tujuh peratus sejak 2011, populasi muda (50 peratus berumur bawah 25 tahun) dan pasaran yang lebih terbuka dan bertenaga.
