Burger King, gergasi makanan segera Amerika yang terkenal, telah menutup semua cawangannya di Hanoi, menandakan berakhirnya kehadiran lebih sedekad di bandar ini dan pada masa yang sama mengecilkan jejaknya di Bandar Raya Ho Chi Minh.
Imex Pan Pacific Group (IPPG), rakan kongsi operasi Burger King dan konglomerat tempatan yang memiliki pelbagai jenama runcit pesaing, mengakui pemberhentian operasi jenama itu di semua cawangan Hanoi kira-kira dua bulan yang lalu. Proses penutupan berbeza-beza antara satu hingga dua bulan, bergantung pada cawangan tertentu. Sebelum ini, bandar ini mempunyai tiga cawangan Burger King yang beroperasi.
Pada masa ini, di Hanoi, tawaran jenama ini hanya boleh diakses melalui cawangan yang terletak di lapangan terbang bandar. Pada masa yang sama, operasi di Bandar Raya Ho Chi Minh telah disekat, hanya meninggalkan tiga cawangan di luar lapangan terbang, salah satunya terletak di tempat yang strategik untuk pelancong backpacker di Phạm Ngũ Lão.
Burger King, yang ditubuhkan di Amerika Syarikat pada tahun 1954, memasuki pasaran Vietnam pada tahun 2012 melalui kontrak francais dengan IPPG. Pembukaan besar-besaran itu disambut dengan unjuran yang bercita-cita tinggi, dengan rancangan untuk menubuhkan 60 cawangan dalam tempoh lima tahun. Walau bagaimanapun, menjelang 2016, rangkaian makanan segera itu hanya boleh berbangga dengan 16 cawangan yang beroperasi, termasuk satu di lapangan terbang Bandar Raya Ho Chi Minh.
Perkembangan Burger King di Vietnam telah ketara menyusut dari semasa ke semasa, satu isu yang dikaitkan oleh sesetengah penganalisis pasaran dengan struktur kos dan prestasi perniagaan. Model francais, berdasarkan piawaian yang diterima secara universal yang merangkumi input, proses dan kawalan kualiti, sering menanggung kos operasi yang besar. Akibatnya, apabila hasil dan bilangan pelanggan gagal memenuhi jangkaan, mengekalkan operasi menimbulkan cabaran yang besar.
IPPG, dari sudut pandangan francais, memberi penekanan kepada mempelbagaikan portfolionya, dengan menumpukan pada sektor runcit mewah, pakaian dan perniagaan yang berkaitan dengan pelancongan. Syarikat yang mengendalikan lebih 1000 kedai dan bekerjasama dengan 138 jenama ini, secara progresif mengembangkan kehadirannya di lapangan terbang, pusat pemeriksaan sempadan dan pusat membeli-belah.
Johnathan Hanh Nguyen, pengasas dan pengerusi IPPG, pada tahun 2019, menekankan peranan pemilihan tapak dalam operasi francais. Beliau mengenal pasti lokasi kedai, reka bentuk dan piawaian perkhidmatan sebagai faktor utama yang mempengaruhi keterlihatan jenama dan prestasi perniagaan keseluruhan.
Walaupun pengedar tertentu mengutamakan skala dan liputan, pengendali baru muncul seperti The Kho Group (TKG) memberi tumpuan kepada kedudukan gaya hidup, dengan teliti memilih jenama dan pengalaman pelanggan. Daripada pelancaran yang meluas, projek dilaksanakan secara selektif di bandar-bandar seperti Bandar Raya Ho Chi Minh, Hanoi, Da Nang dan Phu Quoc.
Projek inovatif seperti Malbon direka bentuk sebagai ruang gaya hidup dengan susun atur dua aras dan fungsi komuniti bersepadu. Ini menunjukkan strategi TKG yang meneliti corak dan tingkah laku penggunaan sebelum pelancaran projek dan mengukur kejayaan berdasarkan penglibatan jenama dan lawatan berulang dan bukannya pendapatan semata-mata.
Pendekatan yang pelbagai ini mengetengahkan pelbagai strategi ke arah pelesenan dan francais dalam sektor runcit Vietnam. Walaupun sesetengahnya mengutamakan skala rangkaian dan trafik pelanggan, yang lain melabur dalam tawaran yang dikurasi dan unik, dengan memberi tumpuan kepada reka bentuk kedai dan pengalaman jenama.
Mengapakah Burger King menutup cawangannya di Hanoi?
Penutupan cawangan Burger King di Hanoi disebabkan oleh pelbagai faktor termasuk struktur kos, prestasi perniagaan dan pendapatan yang tidak memenuhi jangkaan.
Apakah keadaan semasa operasi Burger King di Vietnam?
Burger King telah mengurangkan operasinya di Vietnam. Setakat ini, hanya terdapat satu cawangan di Hanoi, yang terletak di lapangan terbang bandar itu. Di Bandar Raya Ho Chi Minh, hanya tinggal tiga cawangan sahaja.
Bagaimanakah pengedar baharu seperti The Kho Group (TKG) berbeza dalam pendekatan mereka?
Pengedar baharu seperti TKG menekankan kedudukan gaya hidup. Mereka memberi tumpuan kepada pemilihan jenama dan pengalaman pelanggan yang teliti, melancarkan projek secara selektif di bandar-bandar tertentu dan mengukur kejayaan melalui penglibatan jenama dan lawatan berulang berbanding pendapatan semata-mata.
